Agriturismo Dal Poeta
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Mangiare

È abitudine del poeta condire la vita con l’estro e la fantasia che lo rende tale, ecco perché oltre ai sapori dei piatti dati da materie prime eccellenti e trasformate da mani esperte, c’è la voglia di rendere poetico l’approccio con il cibo, creando l’atmosfera giusta in ogni occasione con lo scopo di soddisfare il gusto e anche il cuore.

LA CUCINA
La forza dei nostri piatti nasce da lunghe ore di preparazione dove la passione gioca la sua carta migliore. La sfoglia viene fatta in casa con i metodi di sempre, da qui: fettuccine, sagnette, tonnarelli, strengozzi (acqua e farina). E giovedi gnocchi al sugo di pecora! La polenta, anch’essa macinata nei molini di zona,  porta a tavola l’odore del passato, quando anche la povertà offriva momenti magici. Con il mutare delle stagioni anche i piatti  cambiano dando sempre un tocco di novità, gradita soprattutto al cliente abitudinale. Anche i dolci, all’insegna della tradizione, sono quanto di meglio può essere preparato con pochi semplici ma saporitissimi ingredienti. Non mancheranno mai crostate e ciambelletti, questi ultimi da inzuppare in ottimo vinsanto.

LA PRODUZIONE
Dal poeta sarete informati  sulla provenienza di ciò che state degustando. Le carni, in gran parte derivanti dal nostro allevamento o altrimenti da allevamenti limitrofi, offrono il meglio di una alimentazione incontaminata. L’Agriturismo dal Poeta, grazie alla coltivazioni dei propri orti soddisfa la clientela con prodotti ecologici che troverete sia nei contorni che nei condimenti.

PIZZERIA
Per gli appassionati di pizza, tutte le sere un impasto ben lievitato aspetta l’ordine per diventare un’ottima pizza o focaccia da farcire a piacere.

 

 

Cosa mangiare

Qui di prodotti ce ne sono tanti
e spesso sono vere sciccherie,
per soddisfar la gola degli amanti
il piatto non racconta fesserie.
Però per ripartir senza rimpianti
seguite amici le ricette mie,
vedrete che al menù non ci si sbaglia
e vi mangiate pure la tovaglia.

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Alcuni nostri menù...
Agriturismo Dal Poeta - Posta (RI) - Via Favischio, 10 - Tel.0746.959747                                           
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